DÍA DEL CHANCHO AL PALO SE CELEBRA ESTE TERCER DOMINGO DE OCTUBRE EN HUARAL

En el 2013, el Concejo Municipal de Huaral resolvió declarar el tercer domingo de octubre de cada año como el Día del Chancho al Palo, plato típico de esta provincia del norte chico de Lima, a través de la ordenanza municipal N° 014 el cual busca fortalecer, fomentar y promover la gastronomía e identidad Huaralina, ya que este plato típico se ha convertido en uno de los preferidos de las últimas ferias gastronómicas y siendo reconocido a nivel nacional como un exquisito plato del mundo de las brasas.

En este segundo año de celebraciones se tiene previsto una serie de actividades para celebrar esta importante fecha con un Festival Gastronómico “II Festival del Chancho al Palo de Huaral”, que se realizará del jueves 16 al 19 de octubre en el Complejo Las Dalias Huaral.

Este evento de carácter cultural cuenta con el auspicio del Gobierno Regional de Lima, a través de la Dirección de Comercio Exterior y Turismo y la Asociación Peruana de Porcicultores.

Entre las actividades se encuentra la realización de Conferencias Magistrales de los Reyes del Chancho al Palo y su historia a cargo de expertos de este plato típico, además de shows artísticos, musicales, pasacalles y concurso de danzas folklóricas. También durante el festival se pondrá de manifiesto toda la variada gastronomía y bebidas de la provincia de Huaral, tales como; el pato en ají, el chicharrón de conejo, el ceviche a la naranja Huando, la rica sopa García, entre otros.

La Arquitecta Rosaelena Balcazar Guevara, Presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral, organizadora de este evento señaló que esta iniciativa tiene como objetivo posicionar la cultura gastronómica de Huaral a nivel nacional e internacional e impulsar el turismo en toda esta provincia del norte chico de Lima.

El Chancho al Palo es hoy en día el plato de bandera huaralino y se ofrece en los Restaurants de comida típica, en las Fiestas Patronales y familiares. Su sabor y aroma se obtienen gracias a la utilización de costillares de cerdo y leña de calidad, que son propios de nuestra provincia.

Como se sabe este exquisito potaje del mundo de las brasas fue el plato más vendido en Mistura 2013 y 2014.

AGENCIA DE NOTICIAS ORBITA

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PRODUCE INCAUTA 18 TONELADAS DE RECURSOS MARINOS EN CUATRO REGIONES

El Ministerio de la Producción (Produce) informó que tras realizar operativos inopinados en cuatro regiones del país se incautaron 17,075 kilogramos de bonito juvenil y 1,100 kilogramos del recurso pesquero cherela sin documentación que acredite su procedencia.

Produce precisó que en el caso del bonito, los decomisos se realizaron en Lima, Lambayeque y La Libertad, tras intervenir diversas cámaras isotérmicas. De otro lado, la cherela fue confiscada a una persona natural en la región Tumbes.

En todos los casos se levantaron los reportes de ocurrencia respectivos dando inicio a los procesos sancionadores correspondientes.

Además, lo incautado fue donado a diversos centros asistenciales y de escasos recursos económicos.

Se informó también que tras realizar una inspección inopinada, los inspectores de la Dirección General de Supervisión y Fiscalización incautaron en el restaurante cebichería “Susy”, de la ciudad de Huacho, 1.5 kilogramos del recurso hidrobiológico chanque o tolina, especie que se encuentra en periodo de veda.

En el caso del chanque o tolina la Resolución Ministerial  772-2008-Produce establece dos períodos de veda anuales en todo el litoral peruano, comprendidos entre el 1 de abril y el 30 de junio y entre el 1 de octubre y el 31 de diciembre de cada año.

Así, queda prohibida la extracción, el procesamiento, el transporte y la comercialización del citado recurso durante dichos períodos.

El chanque decomisado fue donado a la Casa del Adulto Mayor “Francisca Navarrete de Carranza” de la zona.

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ARGENTINA BAJA A 16 LA EDAD MÍNIMA PARA VOTAR.

Buenos Aires (Reuters). Argentina redujo la edad mínima para votar a 16 años, un cambio que podría ayudar a la presidenta Cristina Fernández a cortejar el voto de los jóvenes antes de las elecciones legislativas del 2013.

Decenas de miembros de la oposición en la Cámara baja del Congreso abandonaron la sesión nocturna justo antes de que la medida obtuviera la aprobación final en una votación de 131 a 2.

Fernández, que según las encuestas está bien considerada entre los votantes más jóvenes, no ha descartado modificar la Constitución para acceder a una reelección en el 2015. Legiones de jóvenes activistas se han unido al movimiento “Cámpora”, conocido por sus manifestaciones a favor de las políticas heterodoxas de Fernández.

Los escépticos dicen que la nueva ley está destinada a conseguir apoyo para la presidenta antes de las elecciones legislativas programadas dentro de un año. Los partidarios dicen que la medida pretende acercar a Argentina en línea con los países progresistas como Ecuador y Brasil, que ya extendieron el derecho de voto hasta los 16 años.

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UNIÓN EUROPEA GANA PREMIO NOBEL DE LA PAZ 2012.

La UE ganó el Premio Nobel de la Paz, en un campo de 231 candidatos, entre ellos disidentes rusos y líderes religiosos que trabajan por la reconciliación entre musulmanes y cristianos.

Janne Haaland Matlary, profesora de Política Internacional de la Universidad de Oslo, elogió el anuncio. "La Unión Europea ha sido el creador más efectivo de la paz en el mundo desde sus inicios con la unión del carbón y del acero en la década de 1950", dijo. "Hoy en día es impensable un conflicto militar entre los miembros de la UE", agregó.

Sin embargo, el premio fue una sorpresa teniendo en cuenta los problemas actuales de la UE, sumida en una crisis compartida por 17 naciones y sobretodo porque Noruega, país que entrega el Premio de la Paz, ha votado "no" dos veces al ingreso al bloque, en 1972 y 1994.

Noruega ha prosperado fuera de la UE, en parte gracias a enormes recursos de petróleo y gas. Por ello, muchos noruegos se oponen amargamente a la UE, por que la consideran un bloque comercial que contribuye a mantener a muchos países en la pobreza.

El lunes se anunciará al Premio Nobel de Economía 2012.

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